簡単にできるのに食卓に彩りと香りを添える、気の利いた1品です。

1. 黄ニラを適当な長さに切ってさっと塩茹でする。
2. ごま油、塩、醤油、砂糖をお好みに混ぜる。
3. 1と2をすりごまで和える。お好みで唐辛子を混ぜてもよい。